Da qualche giorno stiamo collaborando con l’azienda agricola Nicolin che ci porta i suoi fantastici prodotti, tutti BIO.

Da tre generazioni  praticano l’alpeggio, durante il periodo estivo, a Malga Camporossignolo nell’Altopiano di Asiago. La Società agricola Fratelli Nicolin è a conduzione famigliare e ogni persona ha il suo compito: c’è chi si occupa della mungitura, chi del pascolo, chi della lavorazione del latte, chi dell’agriturismo e chi delle vendite.

Così ieri siamo andati a trovarli direttamente in malga, per vedere con i nostri occhi come fanno il formaggio di malga e che dire: tanta qualità, tanta passione!

Venite a provarli da Botega e Cusina!